Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

**HORAIRE DE JOUR**, une fin de semaine à l'occasion
Certificat Hygiène et Salubrité du MAPAQ
Formation en cuisine requise

Principales fonctions:

Aider le chef dans ses préparations culinaires afin de respecter les heures de service, la varitété, la qualité et l'équilibre de chaque mets
Participer à la production des menus du jour, services traiteur et événements spéciaux
Participer à planifier les menus à thème et promotions
Assurer en collaboration avec le chef le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc..)
Assurer en collaboration avec le chef la qualité et la variété des produits et services proposés
Respect des politiques d'hygiène et salubrité et santé et sécurité



Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

non déterminé

Langues parlées

non déterminé

Compétences recherchées

Expérience en cuisine et service traiteur : un atout

Très bon sens du service à la clientèle
Autonomie
Débrouillardise
Travail d'équipe

Avantages

  • Bonis de performance Possibilité de comission ou prime au rendement pour les postes de Chef cuisinier et Gérant de Service alimentaire
  • Bonis de performance

    Possibilité de comission ou prime au rendement pour les postes de Chef cuisinier et Gérant de Service alimentaire

  • Formation continue

    Le Groupe Excelso prône la formation continue de ses gestionnaires et employés des différentes catégories d’emploi.

     

  • Formation continue

    Le Groupe Excelso prône la formation continue de ses gestionnaires et employés des différentes catégories d’emploi.

     

  • Horaire Horaire flexible et adapté aux réalités personnelles de tous et chacun.
  • Horaire

    Horaire flexible et adapté aux réalités personnelles de tous et chacun.

  • Rabais employés Repas à prix forfaitaire
  • Rabais employés

    Repas à prix forfaitaire

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées