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Description

Le Groupe D Resto est à la recherche d'un.e gestionnaire de service pour son restaurant pour son tout nouveau restaurant La Belle et la Boeuf de Saint-Hyacinthe qui ouvrira ses portes en mai 2021! 

BELLE ET BOEUF c'est:

  • Un concept de burger bar qui a le vent dans les voiles
  • Un menu alléchant
  • Une bâtisse neuve, bien située
  • Un décor spectaculaire
  • Une équipe cuisine et service compétente et dévoué
  • Une clientèle agréable

GROUPE D RESTO c'est:

  • Une entreprise organisée et bien structurée
  • Une équipe de dirigeants jeune et dynamique
  • Une entreprise où chacun peut contribuer à son succès
  • Une entreprise qui encourage l'autonomie et la prise de décision

GROUPE D RESTO offre:

  • Possibilité d'avancement
  • Un service de soins de santé virtuel, Dialogue
  • Programmes de perfectionnement des compétences personnalisés
  • Programme de bonification avantageux
  • Horaires flexible
  • Une rémunération supérieure à la compétition
  • Une allocation cellulaire
  • Une évaluation de rendement annuelle

Vous êtes travaillant, dynamique et vous aimez travailler dans la restauration ? Venez travailler avec nous & faites vous aussi partie de l'équipe déjantée du Belle & Bœuf!

En zone rouge, tous nos gestionnaires sont payés à 100%.

Description du poste 

Le gestionnaire de service devra créer les horaires de travail, gérer les réservations, s'occuper du personnel de plancher et s'occuper de la formation des employés. Il devra également s'assurer de suivre les standards de la chaîne en restaurant, de veillez à ce que l'ambiance reflète toujours l'image de la marque et de contrôler le coût de main-d'oeuvre en salle. Il devra aussi s'occuper de la gestion des plaintes. De plus, il devra encadrer le département de service en s'assurant de son bon fonctionnement. Le gestionnaire de service garantit un excellent niveau de satisfaction de la clientèle.

Fonctions principales

  • Superviser l'organisation du matériel et le personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle
  • Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et service des mets
  • S'assurer de la qualité des aliments est conforme aux normes
  • Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
  • Surveiller les activités des serveurs et personnel de la salle à manger
  • S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
  • Recruter et embaucher le personnel de salle à manger
  • Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de salle à manger
  • Commander des aliments, des fournitures et du matériel de salle à manger
  • Enseigner aux serveurs à préparer, garnir et présenter les aliments
  • Exécuter toutes autres tâches demandées par le directeur
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Compétences recherchées

  • Minimum de 3 ans d’expérience en restauration, service à la clientèle et/ou service aux tables 
  • Connaissance du logiciel Maitre D, un atout
  • Bonne capacité à gérer la pression
  • Calme et diplomate
  • Grande disponibilité et une flexibilité dans les heures de travail
  • Personne très structurée, organisée ayant une facilité de communiquer avec les gens
  • Une attitude à gérer les priorités et bonnes créativités face à la résolution de problèmes
  • Éthique professionnel, goût du dépassement, planification, dynamisme et soucis de la qualité

Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

non déterminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

non déterminé

Langues parlées

non déterminé

No. référence interne 756