Gestion ADC

1991 avenue Francis-Hugues,
Laval, QC

Chef cuisinier (Baie-James)

Sommaire du poste

Salaire : À discuter
Horaire de travail : 70.00 à 80.0 h - Temps plein
Statut de l'emploi : Permanent
Quart de travail : Jour , Soir , Fin de semaine
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Date d'entrée en fonction :1 poste à combler dès que possible

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Avantages

Assurance

Assurance

Assurance dentaire

Assurance dentaire

Assurance invalidité de longue durée

Assurance invalidité de longue durée

Assurance voyage

Assurance voyage

Programme d'aide aux employés (PAE)

Programme d'aide aux employés (PAE)

Vacances

Vacances

Description

Vous avez envie de travailler 14 jours suivis de 14 jours de congé pour pouvoir concilier travail famille ou voyager. Vous êtes prêt pour une expérience de travail stimulante dans la Baie-James. Ce territoire vaste et unique est très impressionnant. Des merveilles de la nature telles que les aurores boréales et la neige à perte de vue vous surprendront.

Depuis plus de 23 ans, Gestion ADC a su se tailler une place de premier ordre dans le domaine de la conciergerie et de l’alimentation. Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Goldcorp, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi ? Dans ce cadre, nous sommes présentement à la recherche de Chef cuisinier pour se joindre à notre équipe. Si la description vous convient, vous pouvez nous faire parvenir votre CV à l’adresse suivante cv@gestionadc.ca ou postuler directement sur cette page.

Tâches principales:

Participer à la mise en place des concepts et des opérations de la cafétéria ;
S’assurer de respecter les standards établis de production alimentaires et d’hygiène ;
Remplacer sur un ou plusieurs quarts de travail et sur un ou plusieurs contrats ;
Collaborer conjointement avec les autres départements ;
Gérer les pertes et le gaspillage ;
Gérer les horaires de travail ;
Planifier la répartition du travail en cuisine ;
Travailler avec divers équipements de cuisine ;
Faire la préparation des commandes du client ainsi que celles de ADC;
Effectuer la vérification des inventaires ;
Aider à la planification de la réception de la marchandise ;
Gérer le personnel de cuisine ;
S’assurer de garder le standard de qualité et la satisfaction du client;
Entretenir des bonnes relations de travail;
Effectuer toute autre tâche inhérente et/ou requise par le Gérant de projets.

Compétences recherchées

Certificat MAPAQ gestionnaire (un atout)
Un minimum de cinq années d'expérience;
De l’expérience en service cafétéria (un atout)
Possède un sens aiguisé de l’organisation;
Être familier avec les instruments de cuisson électronique Rational;
Capacité à travailler sous pression;
Bonnes connaissances informatiques (excel, outlook, word).

Les avantages de ce poste ?

Horaire : 14 jours de travail suivi de 14 jours de congé
L’hébergement et les repas sont inclus;
Vous allez recevoir une indemnité de transport;
Vous avez accès aux assurances;
Le salaire est à discuter;
Lors du séjour accès aux différentes installations tel qu’une piscine, une salle de sport, salle de jeu vidéo, etc.

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

6-9 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées