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Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

Vous êtes à la recherche de nouveaux défis professionnels?


La Coopérative du Collège de Valleyfield est à la recherche d’un Cuisinier-Gérant pour contribuer activement au bon fonctionnement activités des services alimentaires offerts à la clientèle.


Le défi :

Relevant du directeur général, le cuisinier-gérant est responsable de la planification et de la gestion des opérations de l’ensemble des services alimentaires (cafétéria, café étudiant et service traiteur). Plus spécifiquement, elle s’occupe de la planification des opérations, à la gestion des équipes, aux commandes et contribue à la préparation et la production de la nourriture.

Vous serez donc principalement responsable de:

  • Planifier les opérations
  • Gérer les demandes traiteurs
  • Effectuer les commandes
  • Gérer les stocks
  • Réaliser la préparation des aliments
  • Servir la clientèle
  • Superviser une équipe de travail
  • Contribuer au développement de la coopérative

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

Compétences recherchées

On recherche un candidat :

  • Qui possède un Diplôme d’études professionnelles pertinent au domaine d’activités ainsi qu’une attestation en hygiène et salubrité;
  • Qui détient trois à cinq ans d’expérience dans un poste similaire;
  • Qui fait preuve de professionnalisme, d’initiative et d’autonomie;
  • Qui est à l’aise dans les relations interpersonnelles et savoir communiquer efficacement;
  • Qui connaît et utilise les techniques culinaires générales de la cuisine d’établissement ainsi que les règles d’hygiène et de salubrité;
  • La connaissance du milieu coopératif est un atout

Avantages

Assurance

Assurance

Café

Café

Conciliation travail et vie personnelle

Conciliation travail et vie personnelle

Congés de maladie

Congés de maladie

Rabais employés

Rabais employés