Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

À la COOPÉRATIVE DE L’UNIVERSITÉ DE SHERBROOKE, vous travaillerez avec une équipe passionnée et fière d’être l’une des plus importantes coopératives en milieu scolaire au Québec. Notre croissance alimente les défis à relever et c’est pourquoi nous recherchons des personnes motivées, comme vous, pour se joindre à notre équipe.

La Coop c’est deux divisions :

1)      LIBRAIRE :

Librairie générale et scolaire, papeterie, accessoires informatiques, articles promotionnels à l’effigie de l’UdeS et du Vert & Or et plus encore !

Nos points de service :

  • 3 succursales sur les trois campus de l’Université de Sherbrooke
  • 1 succursale au Séminaire de Sherbrooke

2)      ALIMENTAIRE :

Cafétérias en milieu scolaire, service traiteur, préparation de prêt-à-manger et banquets. Nos points de service :

  • 1 cafétéria principale sur le Campus principal de l’UdeS
  • 7 casse-croûtes dans les Facultés de l’UdeS
  • 3 casse-croûtes dans deux écoles privées de Sherbrooke
  • Traiteur officiel du Club de hockey le Phoenix de Sherbrooke

La Coopérative de l’UdeS c’est plus de 50 ans de passion, 95 employés et 10,5 M$ en chiffre d’affaires et surtout, une clientèle extraordinaire.

Café Caus (Division alimentaire) est à la recherche d'une personne dynamique pour travailler comme CUISINIER.

Sous l’autorité du chef exécutif, le cuisinier est responsable de l’ensemble des opérations entourant la préparation des repas servis à la table chaude « option CAUS » et/ou du service traiteur.

Les principales responsabilités seront de:

  • Préparer les mets de la table froide et/ou de la table chaude et/ou du service traiteur selon les recettes établies.
  • Aider à la préparation (mise en place) des commandes effectuées auprès du service traiteur.
  • Réceptionner les commandes selon les procédures.
  • Effectuer le remplissage, la mise en place et la rotation des inventaires. 
  • Nettoyer son aire de travail et les équipements de production.
  • Respecter toutes les règles de santé et sécurité au travail et participer à l’élimination des risques.
  • Respecter toutes les règles d’hygiène et salubrité.
  • Promouvoir la mission de la coopérative.
  • Effectuer toutes autres tâches demandées par son supérieur immédiat.


Qualifications requises  

  • Scolarité :  Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d’un institut reconnu ou AEC en cuisine actualisée ou supérieure, gestion de service alimentaire et restauration.
  • Expérience : Minimum d'une année d'expérience dans un poste similaire
  • Autres : Certification du MAPAQ en hygiène et salubrité et dextérité manuelle. Connaissance des normes du SIMDUT.                           

Conditions de travail 

  • Heure de travail : du samedi au mercredi, de 7h30 à 15h30. 
  • Nombre d'heures : 40 heures par semaine (environ) ou selon les besoins.
  • Lieu de travail : Campus principal de l'Université de Sherbrooke
  • Autres : Être capable de soulever et de manipuler régulièrement des boîtes pesant environ 40 lb.

Caractéristiques personnelles 

  • Personnalité : Gestion du temps et des priorités, capacité à gérer la pression et le stress, polyvalent et travail d'équipe.
  • Qualités : Autonome, soucis du détail, rigueur.

 

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

Avantages

  • Assurance
  • Assurance

  • Assurance invalidité Assurance collective
  • Assurance invalidité

    Assurance collective

  • Conciliation travail et vie personnelle
  • Conciliation travail et vie personnelle

  • Rabais employés
  • Rabais employés

  • Uniforme fourni
  • Uniforme fourni

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées