Sommaire du poste

Description

Offre d’emploi:

cuisinier / cuisinière

 

Description de l'entreprise :

C’est le 14 avril 2009 que La Bouchère du Village voit le jour à Richmond. Entourée d’une équipe attentive aux besoins de sa clientèle, sans cesse grandissante, Annick Gélinas peut maintenant mettre son rêve à exécution. En plus d’offrir différentes coupes de viande, plusieurs variétés de pâtés, tartes, marinades, salades et produits congelés, vous y trouverez des repas prêts à servir en plus des sandwichs et sous-marins fait sur place.

 

DESCRIPTION DU POSTE :

Le cuisinier ou la cuisinière, à la Bouchère du Village, est la personne responsable de la cuisine, mais également de maintenir un lien direct avec le département de la boucherie pour optimiser la récupération des coupes et diminuer les pertes.

 

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

  • Préparer les mets selon les recettes
  • Préparer les commandes
  • Faire le montage de plateaux de service
  • Préparer les buffets (effectuer le service au besoin)
  • Recevoir la marchandise et en faire la rotation
  • Faire les inventaires et préparer les commandes
  • Entretenir sa section de travail selon les normes du MAPAQ

Exigences :

  • Expérience (un atout)
  • DEP (un atout)
  • Excellente gestion des priorités
  • Bonne capacité à planifier
  • Être responsable

Conditions :

  • Temps plein: 40 heures (Possibilité de temps partiel)
  • Lundi au vendredi de 7h30 à 16h00 (fin de semaine occasionnellement au besoin)
  • Salaire (Selon expérience / formations)

Entrée en fonction :

  • Immédiate

Exigences

Niveau d'études

Aucun

Diplôme

non déterminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

non déterminé

Langues parlées

non déterminé

Compétences recherchées

  • Expérience et formation en cuisine un atout
  • Doit être responsable et avoir le sens des priorités et de la planification