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Avantages

Assurance Assurance collective comprenant :
- assurance-vie
- assurance-salaire en cas d'invalidité long terme
- assurance-médicale (médicaments et services paramédicaux)
- assurance-voyage

Assurance

Assurance collective comprenant :
- assurance-vie
- assurance-salaire en cas d'invalidité long terme
- assurance-médicale (médicaments et services paramédicaux)
- assurance-voyage

Assurance voyage

Assurance voyage

Cafétéria Tous nos employés peuvent bénéficier d'un repas complet pour le coût de 4,75$ (toutes taxes incluses)

Cafétéria

Tous nos employés peuvent bénéficier d'un repas complet pour le coût de 4,75$ (toutes taxes incluses)

Congés mobiles

Congés mobiles

Horaire Horaire atypique: 11h à 19h

Horaire

Horaire atypique: 11h à 19h

Primes pour références d’employés

Primes pour références d’employés

Programme d'aide aux employés (PAE)

Programme d'aide aux employés (PAE)

Régime de retraite Cotisations de l'employeur au Fonds de Solidarité FTQ

Régime de retraite

Cotisations de l'employeur au Fonds de Solidarité FTQ

Salle d'entraînement Une salle de conditionnement physique exclusive à nos employés est disponible sans frais à même le milieu de travail.  Cette dernière est accessible 24h sur 24.

Salle d'entraînement

Une salle de conditionnement physique exclusive à nos employés est disponible sans frais à même le milieu de travail.  Cette dernière est accessible 24h sur 24.

Salle de détente

Salle de détente

Stationnement gratuit Des stationnements extérieurs gratuits sont disponibles pour nos employés.  Afin de maximiser la disponibilité de ceux-ci, des sationnements intérieurs sont également disponibles sans frais et réservés pour nos infirmiers(ères), infirmiers(ères) auxiliaires ainsi que pour notre personnel administratif.

Stationnement gratuit

Des stationnements extérieurs gratuits sont disponibles pour nos employés.  Afin de maximiser la disponibilité de ceux-ci, des sationnements intérieurs sont également disponibles sans frais et réservés pour nos infirmiers(ères), infirmiers(ères) auxiliaires ainsi que pour notre personnel administratif.

Transport en commun à proximité 800
801
11
7

Transport en commun à proximité

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Description

Le CHSLD Côté-Jardins situé à Ste-Foy, est à la recherche d'un Sous-Chef de Cuisine (h/f) afin de rejoindre ses belles équipes!

Venez prendre racine avec nous et construisons ensemble un milieu de vie idéal pour nos résidents.

Dans une ambiance de travail conviviale avec des collègues en or, notre CHSLD se démarque par sa situation privilégiée au cœur de la Capitale Nationale la qualité de ses installations.

En tant que sous-chef de cuisine vos responsabilités seront les suivantes:

  • Planifier, préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité 3x par jour ;
  • Préparer et faire cuire, au besoin, des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales ;
  • Évaluer les besoins en aliments et, s'il y a lieu, évaluer le coût des aliments et de la main-d’œuvre ;
  • Superviser les cuisiniers et les autres employés des cuisines ;
  • Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel ;
  • Évaluer et tenir à jour le stock de nourriture ;
  • Responsable de faire les commandes pour la nourriture ;

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Environnement de travail

Compétences recherchées



  • 2 années d’expérience en tant que Sous-Chef en gestion de cuisine ;
  • Être disponible en tout temps pour situation d’urgence en dehors des heures de travail régulières. (absentéisme des employés) ;
  • Être capable travailler sous pression et gérer une équipe.
  • FCCC (certification de chef de cuisine, administrée par l'Institut culinaire canadien de la Fédération canadienne des chefs et des cuisiniers), Diplôme ITHQ ou D.E.P en cuisine d’établissement 

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

Secondaire

Diplôme

Terminé

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

Fr : Avancé

Langues parlées

Fr : Avancé