Ce recruteur est en ligne!

Voilà ta chance d'être vu en premier!

Postuler maintenant

Description

Bromont, montagne d'expériences c'est plus qu'une destination PLEIN AIR! C'est une famille de plus de 1300 employés qui ont à cœur la mission d'allier les attraits naturels de la montagne et l'offre touristique régionale pour faire vivre des moments qui feront le bonheur des amateurs de ski et de plein air. C'est avec notre dynamisme, notre écoute et la contribution de chaque individu que nous souhaitons faire vivre une expérience hors du commun à notre clientèle, mais également à chacun de nos employés.

Bromont, montagne d'expériences c'est PLUS qu'un simple EMPLOI! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.

Avoir la possibilité de faire partie d'une équipe ou la confiance est à l'avant plan et l'initiative reconnue et félicitée, c'est ce qui t'attend avec Bromont, montagne d'expériences. Notre équipe contribue de multiples façons au développement du site dans le plus grand respect de l'environnement; en plus d'être un acteur important de la communauté bromontoise.

CONDITIONS ET AVANTAGES À TRAVAILLER À LA MONTAGNE

  • Poste saisonnier : disponibilités jour, soir, en semaine et fin de semaine, jours fériés et Nuits blanches
  • De nombreux privilèges avec la montagne et divers partenaires
  • Des activités sociales
  • Un environnement de travail familial et convivial
  • Des possibilités d’avancement concrètes
  • Une formation continue

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la responsabilité du Coordonnateur au service alimentaire, le titulaire du poste planifie et coordonne toutes les opérations de la cuisine et assure le bon rendement du service auprès de la clientèle. Il s’assure du bon déroulement des activités de la cuisine, selon les politiques de l’entreprise. Il doit aussi s’assurer du bon rendement et de la mobilisation de l’équipe en place.

PRINCIPALES FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS

  • Superviser, encadrer, former, évaluer et mobiliser le personnel sous sa responsabilité, selon les normes établies
  • Participer au processus d’embauche du personnel saisonnier pour son service en cours de saison
  • Établir les horaires de travail de son équipe afin d’en maximiser l’efficacité et la rentabilité
  • S’assurer que le personnel sous sa responsabilité travaille toujours en toute sécurité, selon les règles et politiques prévues
  • Assurer la transmission des communications internes aux employés sous sa supervision
  • Participer et faire appliquer le plan d’action relié aux champs d’expertise de son équipe
  • Collaborer à la rédaction et faire appliquer les politiques et les procédures
  • Exécuter la préparation, la mise en place et la cuisson des aliments
  • S’assurer que les normes concernant la conservation des aliments soient respectées
  • Participer à la préparation et au service lors de réceptions et de banquets
  • S’assurer de bien répondre à la demande des clients
  • Accomplir toute autre tâche demandée par son supérieur immédiat

SCOLARITÉ ET EXPÉRIENCE:

  • Diplôme d'études professionnelles
  • 1 an d'expérience reliée à l'emploi

CONNAISSANCES SPÉCIFIQUES ET COMPÉTENCES :

  • Faire preuve d'initiative et de leadership
  • Avoir le souci du client
  • Être capable de gérer les priorités
  • Aptitude pour le travail d'équipe


Lire la suite

Environnement de travail

Compétences recherchées

    Exigences

    Niveau d'études

    non déterminé

    Diplôme

    Terminé

    Années d'expérience

    non déterminé

    Langues écrites

    non déterminé

    Langues parlées

    non déterminé

    No. référence interne 160