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BÛCHE SIGNATURE LA GLORIEUSE 2017 / En collaboration avec La fondation des Canadiens pour l’enfance

BÛCHE SIGNATURE LA GLORIEUSE 2017 / En collaboration avec La fondation des Canadiens pour l’enfance

Montréal, QC

  • Wednesday november 22nd, 2017
  • |
  • 00h00 to 00h00

BÛCHE SIGNATURE LA GLORIEUSE

En collaboration avec La fondation des Canadiens pour l’enfance

20 $ par bûche vendue sera remis à la fondation

La Glorieuse se compose d’un biscuit viennois chocolaté, parsemé d’éclats de chocolat noir, puis garni d'une compote de bleuets et d'une ganache montée au chocolat blanc, aromatisée au Mélilot, une essence québecoise apparentée à la vanille. Le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat blanc. Les rondelles incluent également un biscuit viennois, à l'érable cette fois, garni de pépites d'érable, de crème à l'érable et au mascarpone, d'une gelée et d'un glaçage aux framboises. Finalement, des choux au crumble garnis d'un crémeux aux fruits rouges et de décorations en chocolat noir ont été ajoutés en garniture.

https://premieremoisson.com/fr/produits/patisseries/gateaux-saisonniers/buche-signature-la-glorieuse