Opérateur de machines - Solochain

Sous la responsabilité du Contremaitre, l’Opérateur Solochain est responsable de la surveillance des procédures manufacturières de tous les jours.

• Avant le début et tout au long de la production, s’assurer que l’environnement est conforme aux BPI et aux règles de santé et sécurité.
• Faire le suivi et maintenir des enregistrements (records) adéquats des opérations afin de garder le contrôle sur les opérations de production;
• Observation de la bonne application des BPI (Bonnes Pratiques Industrielles);
• Surveillance des C.C.P. (Critical Control Points);
• S’assurer par ses actions de contribuer à ce que l’entreprise fabrique un produit de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
• Assurer un suivi minutieux des contrôles de production au niveau de la performance de la qualité du produit.
• Mise à jour hebdomadaire de l’inventaire.
• Autre taches connexes

• S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;