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Benefits

Company discounts Repas à prix forfaitaire

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Repas à prix forfaitaire

On-going training

Le Groupe Excelso prône la formation continue de ses gestionnaires et employés des différentes catégories d’emploi.

 

On-going training

Le Groupe Excelso prône la formation continue de ses gestionnaires et employés des différentes catégories d’emploi.

 

Schedule Horaire flexible et adapté aux réalités personnelles de tous et chacun.

Schedule

Horaire flexible et adapté aux réalités personnelles de tous et chacun.

Description

POSTE POUR CHEF DE CUISINE INSTITUTIONNELLE (CAFÉTÉRIA)
EXCELLENTES CONDITIONS, SALAIRE COMPÉTITIF
HORAIRE DU LUNDI AU VENDREDI DE JOUR

Principales fonctions:

Élaborer les menus afin de respecter les heures de service, la varitété, la qualité et l'équilibre de chaque mets
Production des menus du jour, services traiteur et événements spéciaux
Planifier les menus à thème et promotions
Assurer le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc..)
Assurer la qualité et la variété des produits et services proposés
Respect des politiques d'hygiène et salubrité et santé et sécurité
Gestion des inventaires et des commandes
Responsable de l'ensemble de la brigade de cuisine

Vous pouvez aussi envoyer votre cv à RH@excelso.ca

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Work environment

Requested skills

Expérience considérable en service traiteur et en gestion : un atout

Très bon sens du service à la clientèle
Autonomie
Débrouillardise
Créativité

Commissions

Possibilité commission ou prime au rendement

Equal Opportunity Employer

This employer is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans status, Aboriginal/Native American status or any other legally-protected factors. Disability-related accommodations are available on request for candidates taking part in all aspects of the selection process.

Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP
Completed

Work experience (years)

6-9 years

Written languages

undetermined

Spoken languages

undetermined