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Benefits


SOMMAIRE DU POSTE :
️ Poste permanent à temps plein ou partiel dès maintenant !!

Le Demi Chef de Partie est un commis de cuisine confirmé. Il gère la composante d’un menu en fonction de sa partie. Au sein d’une brigade et sous les ordres du chef de partie, il est un cuisinier spécialisé en sa fonction. Le Demi Chef de Partie réalise des plats en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, boulanger. Il participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu et envoie aux maîtres d’hôtel pour le service aux clients. Il travaille en équipe sous la responsabilité d’un Chef de partie.

PRINCIPALES TÂCHES:
Assurer la mise en place, réaliser des plats et choisir les produits qui serviront à leur élaboration sont parmi les tâches principales d’un Demi Chef de Partie au sein de son équipe.
D’autres parts, il doit maîtriser les techniques de production culinaire, les différentes techniques de cuisine.

POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS :
Équipe de feu
Cuisine bistronomique de grande qualité
Ambiance de travail décontractée et sans prétention
Menu qui évolue au gré des saisons
Implication de la créativité des chefs
Souci d’encourager les producteurs locaux et produits du terroir
Participation aux pourboires
Rabais staff sur alcool et nourriture
Programme d’assurances collectives (après 6 mois) payé en partie par l'employeur
Projets plein la tête
Cadeau pour ton anniversaire
Sorties, formations et ateliers d'équipe
Espace détente avec canapés, arcade et table de ping-pong
Gym privé
Fierté de travailler avec notre chef exécutif, gagnant de l'émission Les Chefs! à TVA en 2012

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SALAIRE
- Salaire très compétitif avec participation aux pourboires
*Variable selon expérience
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Des conditions de travail en restauration à rendre tes amis jaloux!

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Requirements

Level of education

Professional

Diploma

DEP
Completed

Work experience (years)

0-2 years

Written languages

undetermined

Spoken languages

Fr : Intermediate