Propriétaire de 120 magasins au Canada, Laura Secord est le chocolatier le plus important et le plus connu du Canada. Il propose des chocolats de qualité supérieure dans une très grande variété : chocolat noir, blanc, pur, parfumé, au lait ou aux [...]
 
Laura Secord Site Internet Québec, QC
Industrie: Ventes
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Technicien contrôle qualité - JOUR

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Détails de l'offre

 
Lieu de travail : Québec, QC
Adresse : 550, avenue Godin
Nombre de poste(s) à combler : 1
Date d'entrée en fonction : Dès que possible
Statut de l'emploi : Permanent
Horaire de travail : Temps plein
Quart de travail : Jour
Heures par semaine : 40

Description

Sous la supervision du responsable qualité, le titulaire du poste aura la responsabilité d'effectuer :

- Tournée de contrôle des lignes
- Tournée des températures, verre et plastique, des BPF, santé sécurité
- Vérification des CCP - Analyses produits : brix, Aw, viscosité, granulométrie, couleur, saveur, bostwick…
- Échantillonnage des ingrédients
- Étalonnage des thermomètres, balances et chronomètres  
- Bloquer/Débloquer les produits finis, créer des certificats d'analyse
- Remplir les cahiers d’irrégularités
- Valider les étiquettes (liste d'ingrédient, allergènes)
- Réceptionner les citernes des produits en vrac
- Toutes autres tâches connexes

Exigences

Niveau d'études : Universitaire
Diplôme : BAC
Statut: Terminé
Années d'expériences : 0-2 années
Français écrit : Avancé
Français parlé: Avancé
Anglais écrit : Intermédiaire
Anglais parlé : Intermédiaire

Compétences recherchées

La personne que nous cherchons possède un diplôme de baccalauréat en STA ou équivalence dans un domaine lié au contrôle de la qualité.
De plus, elle possède une expérience pertinente minimale de 1 an à titre de technicien au contrôle qualité dans le domaine alimentaire ou pharmaceutique.
Profil :
- Autonome/débrouillard
- Capacité d’apprentissage rapide
- Rigoureux
- Esprit d’équipe
- Méthodique
- Agir et prendre une décision rapide à un problème de production/qualité
- Supporte la pression et le stress

Connaissance en contrôle de qualité et normes HACCP. La mise en place des programmes HACCP est préférables.
Connaissance : BRC/GFSI, logiciel SAP est un plus.

Relations