Chef d'Équipe - Cookerie

Vous êtes passionné par la restauration? Vous avez le sens des responsabilités?

Le Parc Oméga est présentement à la recherche de candidat pour combler le poste de chef d’équipe pour la cookerie et les restaurents de la Terre des Pionniers. Sous la direction de son responsable, le chef d’équipe sera tenu d’agir comme modèle et de faire la gestion du restaurant et des employés sous sa responsabilité.

Tâches principales :

• Responsabiliser les membres d’équipes face aux objectifs
• S’assurer de la bonne gestion de l’achalandage des points de ventes et de la préparation de nourriture adéquate pour le volume de client pour la journée anticipée
• Responsable d’assigner les tâches aux employés et s’assurer que les tâches soient complétées
• Gérer les employés (absences, service, pause, etc.)
• Responsable de la formation des employés
• Responsable de l’ouverture et de la fermeture des établissement (Cookerie, crèmerie, poste de traite)
• Faire les dépôts et gestion des caisses
• Responsable de faire respecter les normes d’hygiène et de salubrité dans la cuisine et des alentours
• S’assurer de l’uniformité des recettes du menu
• Gestion des aliments du réfrigérateur et congélateur
• Respecter les règles de la MAPAQ
• Toutes autres tâches connexes

Conditions de travail

• Salaire compétitif
• Travail debout pendant de longues heures
• Travail dans un milieu chaud
• Travail manuel (pousser, tirer, se pencher, s’accroupir, etc.)
• Travail sous pression

Exigences

• Certification MAPAQ
• Expérience dans le domaine de la restauration (2 ans)
• Expérience en supervision ou gestion d’une équipe (un atout)
• Capacité d’adaptation rapide
• Sens de l’organisation et de la gestion de priorités
• Bilingue (français et anglais)
• Capacité à travailler sous pression
• Expérience en formation de personnel (un atout)

Avantages

• Deux (2) jours de congés maladie rémunérés
• 6% d’indemnité de vacances à prendre pendant la saison basse
• Assurance collective paye à 100% par l’employeur
• Possibilité d’adhérer au RVER des employés du parc Oméga Inc.
• Rabais employés sur les achats et visites au Parc Oméga Inc.;
• Formation et perfectionnement;
• Possibilité d’avancement au sein de l’entreprise.

Envoyer vos curriculums vitae à emploi@parcomega.ca